グランドメニュー
定番のカルビやロースから
特選部位・希少なホルモンまで。
厳選したお肉を一品ずつ丁寧にご提供いたします。
SET MENU
セットメニュー
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ひがしやまセット ソフトカルビ／ライス／サラダ／みそ汁
1,980円
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ロースセット 単品ロース／ライス／サラダ／みそ汁
1,600円
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中落ちカルビセット 単品中落ちカルビ／ライス／サラダ／みそ汁
1,500円
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ひがしやまサガリセット 単品ひがしやまサガリ／ライス／サラダ／みそ汁
1,700円
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生ビールセット 中ジョッキ／ソフトカルビ／牛タン／おつまみ
2,300円
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レディースセット 和牛カルビ・中落ちカルビ・牛タン・豚トロ・イカ・エビ／ライス／サラダ／スープ／ドリンク
2,600円
満足な2人前・3人前セット
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ミックスセット 【2人前】カルビ2種・牛タン・若鶏・キムチ盛り／ライス／サラダ／スープ／フルーツ
5,300円
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ファミリーセット 【3人前】カルビ3種・ロース・牛タン・豚トロ・イカ・エビ・サンチュ／ライス／サラダ／スープ
8,800円
キッズメニュー
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お子様セット 一人前
810円
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お子様カレー
390円
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お子様クッパ
290円
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お子様うどん
290円
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ウインナー
400円
PREMIUM MENU
プレミアムメニュー
当店自慢のプレミアムなお肉を贅沢に詰め合わせた特別な箱盛り「極味箱」と、一枚一枚丁寧にご提供する厳選単品です。
極味箱（2〜3人前）
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極味箱 - 金 - 和牛特上カルビ／国産ハラミ／厚切り牛タン／和牛上ロース／和牛カルビ／上ミノ／ツラミ
6,000円
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極味箱 - 銀 - 国産ハラミ／和牛カルビ／ひがしやまカルビ／厚切り牛タン／牛タン塩／上ミノ／ツラミ
5,000円
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極味箱 - 銅 - 国産ハラミ／和牛カルビ／ひがしやまカルビ／厚切り牛タン／豚トロ／ツラミ
4,000円
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和牛特上カルビ とろけるような霜降りの旨み
2,500円
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和牛カルビ 和牛の旨みを存分に味わえる逸品
1,700円
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国産厚切りハラミ 肉厚でジューシー。食べ応え抜群
2,500円
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極上厚切り牛タン タン元は旨味が別格
1,800円
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国産ハラミ 国産ならではの上質な味わい
1,900円
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和牛上ロース きめ細やかな肉質と上質な旨み
2,200円
YAKINIKU
こだわり単品
牛
塩／味噌／タレからお選びいただけます（マーク付き商品）。＋100円でネギ塩味に変更可。
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ひがしやまカルビ 厚切りジューシー
1,500円
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ソフトカルビ
1,000円
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ひがしやまサガリ
900円
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中落ちカルビ
900円
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ロース
900円
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ツラミ
750円
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上厚切り牛タン塩 限定数量
2,800円
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極上厚切り牛タン塩
1,800円
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厚切り牛タン塩
1,500円
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牛タン塩
1,400円
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上ミノ
800円
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特上レバー
1,000円
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牛レバー
700円
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牛ホルモン
700円
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牛ハツ
700円
豚
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豚カルビ
650円
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豚トロ
650円
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豚ホルモン
650円
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コブクロ
650円
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ガツ
650円
鶏
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若鶏ネック
600円
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ナンコツ
500円
ひがしやまのお得な盛合せ
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厳選ミックス盛り 豚ホルモン・ツラミ・上ミノ・牛ホルモン・ナンコツ・ガツ・牛レバー（ハーフ800円）
1,300円
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ホルモン7種盛り
1,500円
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タレカルビ3種盛り ロース／中落ちカルビ／ひがしやまサガリ
1,700円
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塩物3種盛り 中落ちカルビ／豚カルビ／鶏ネック
1,500円
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お得盛り 【3〜4人前】牛タン・牛バラカルビ・鶏ネック・ロース・豚トロ・ひがしやまサガリ
6,000円
SIDE MENU
キムチ・サイドメニュー
ひがしやまオリジナルキムチ
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キムチ
450円
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カクテキ
390円
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キムチ盛合せ
750円
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オイキムチ
390円
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黒キムチ
400円
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ゴマキムチ
500円
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ポッサムキムチ
600円
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チャンジャ
500円
名物チヂミ
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海鮮チヂミ ハーフ660円
1,100円
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豚ニラ玉チヂミ ハーフ660円
1,100円
海鮮・野菜焼き
塩／味噌からお選びいただけます（マーク付き商品）。
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エビ
750円
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イカ
750円
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野菜焼き盛合せ
600円
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しいたけ
500円
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エリンギ
500円
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玉ねぎ
390円
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白ねぎ
390円
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ピーマン
390円
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カットコーン
390円
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キャベツ
290円
サラダ・副菜
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ひがしやまサラダ
650円
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包み野菜セット
600円
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ポテサラ プラス200円でチーズ入り
350円
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サンチュ
600円
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ナムル盛合せ
600円
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もやしナムル
390円
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塩キャベツ
350円
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冷やしトマト
390円
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たたきキューリ
390円
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韓国のり
300円
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ウインナー
400円
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セットサラダ
120円
RICE / NOODLE / SOUP
ご飯・麺・スープ
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石焼ビビンバ
950円
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ビビンバ ハーフ650円
800円
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冷麺 県産米とブランド米の絶妙なバランス。ハーフ750円／大盛り1,000円
900円
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カルビうどん
900円
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カルビクッパ ハーフ750円
900円
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たまごクッパ ハーフ500円
650円
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ライス（大）
380円
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ライス（中）
320円
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ライス（小）
260円
スープ
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カルビスープ
750円
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コムタンスープ
600円
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玉子スープ
400円
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わかめスープ
400円
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セットスープ
100円
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みそ汁
100円
DRINK / DESSERT
ドリンク・デザート
ビール
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生ビール（中ジョッキ）
580円
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生ビール（大ジョッキ）
980円
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生ビール（ピッチャー）
2,500円
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エクストラコールド
680円
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瓶ビール（中瓶）
650円
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ノンアルコールビール
550円
焼酎・サワー
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レモンサワー
550円
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生レモンサワー
600円
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生オレンジサワー
600円
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生グレープフルーツサワー
650円
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梅酒（ロック／ソーダ割）
500円
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男梅（ロック／ソーダ割）
500円
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焼酎（水割／お湯割／烏龍割） ダブル+200円
500円
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麦焼酎（グラス）
500円
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芋焼酎（グラス）
500円
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眞露チャミスル（360ml）
890円
日本酒
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日本酒（1合）
500円
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日本酒（2合）
1,000円
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田酒（1合）
780円
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田酒（2合）
1,560円
ウィスキー・ハイボール
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ハイボール
450円
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水割／ロック
450円
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コークハイボール
550円
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ジンジャーハイボール
550円
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フリージングハイボール
650円
プレミアムウィスキー
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白州（グラス） ボトル17,000円
1,300円
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山崎（グラス） ボトル17,000円
1,300円
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白州12年（グラス） ボトル26,000円
2,000円
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山崎12年（グラス） ボトル26,000円
2,000円
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竹鶴（グラス） ボトル15,000円
1,200円
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宮城峡（グラス） ボトル15,000円
1,200円
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余市（グラス） ボトル15,000円
1,200円
カクテル・その他
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カシスソーダ
550円
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カシスオレンジ
550円
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ピーチウーロン
550円
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ファジーネーブル
550円
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マッコリ（360ml）
790円
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赤ワイン（ハーフ375ml）
1,350円
ノンアルコール
誤提供防止のため缶＋グラスでご提供いたします。
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ノンアルコールハイボール
450円
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ノンアルコールカシスオレンジ
450円
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シャルドネスパークリング
450円
ソフトドリンク
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コーラ／ジンジャーエール／メロンソーダ／ホワイトソーダ／ホワイトウォーター／レモンスカッシュ／レモネード／リンゴジュース／オレンジジュース／ウーロン茶
350円
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黒烏龍茶／よいこのビール
400円
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アイスコーヒー／ホットコーヒー
400円
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コーラフロート／クリームソーダ／コーヒーフロート
450円
デザート・かき氷
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バニラアイス／本日のアイス／リンゴのシャーベット
400円
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練乳ミルクかき氷
600円
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いちごミルクかき氷
650円
TAKEOUT
テイクアウトメニュー
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お土産ソフトカルビ（100g）
1,000円
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MIXホルモン（150g）
700円
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お土産ツラミ（100g）
700円
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牛ホルモン（100g）
500円
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豚ホルモン（100g）
500円
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豚バラ（100g）
500円
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豚トロ（100g）
500円
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鶏ネック（100g）
500円
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お土産キムチ（600g）
1,100円
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お土産カクテキ（600g）
1,100円
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お土産オイキムチ（600g）
1,100円
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お土産冷麺（2食）
840円
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もみタレ（200ml）
630円
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つけタレ（200ml）
530円
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味噌タレ（200ml）
510円
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塩タレ（200ml）
510円
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サラダドレッシング（200ml）
510円
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サンチュのお味噌（200g）
780円